Las personas migrantes en los campos y almacenes de la fruta dulce de Lleida: una identidad vinculada al trabajo

Desde los años 60 del siglo XX, la sociedad rural española comenzó un acelerado proceso de transformación. Las tradicionales familias numerosas de entornos agrícolas tenían cada vez menos hijos y éstos cada vez tenían menos interés en las labores agrarias y más en los puestos de trabajo ofrecidos en las ciudades. Con ello, cada vez había menos manos autóctonas trabajando en los campos y, en consecuencia, empezó a ser necesario contratar trabajadores extranjeros para poder mantener la producción agrícola española. Este fenómeno se mantuvo a lo largo de los años, comportando que hoy en día, una amplia mayoría de los jornaleros sean extranjeros. Ante esta situación, con el presente estudio hemos querido conocer cuál es la composición por orígenes de la población que trabaja en la campaña de la fruta dulce de Lleida.

El estudio estuvo compuesto por una fase cualitativa y una cuantitativa. En la primera, se entrevistaron a 22 representantes de entidades vinculadas a la organización de la campaña agrícola de Lleida con el fin de conocer cómo se preparan las contrataciones durante la temporada de recolección. La fase cuantitativa comportó la realización de dos encuestas dirigidas a los trabajadores agrícolas, por un lado, y a los empresarios rurales, por el otro. Las encuestas se llevaron a cabo durante los meses de campaña, se utilizó un muestreo de barrido y contaron con una muestra de 900 trabajadores y 150 empresarios.

Los resultados obtenidos muestran como el 92% de los trabajadores de la campaña agrícola son extranjeros. Los datos de la encuesta de trabajadores también muestran como cada uno de los orígenes se agrupa en labores muy específicas, centrándose ampliamente los trabajadores africanos en los campos y los europeos en la manipulación de la fruta en los almacenes. Los datos de la encuesta a empresarios corroboran esta visión, mostrando como coinciden las preferencias de contratación por orígenes con las labores antes comentadas. De esta manera, concluimos que la mano de obra agrícola se ha etnificado en los campos y almacenes ilerdense y que, dentro de las diferentes labores como son la recogida del fruto o su manipulación, también se está produciendo un proceso de etnificación por cada tarea.

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